Mae methyl nicotinate yn ddeilliad fitamin B3 a ddefnyddir yn helaeth mewn colur, meddygaeth, bwyd, diwydiant a meysydd eraill.
1. Maes Cosmetig: Defnyddir methyl nicotinate fel vasodilator cryf a (croen) asiant cochni mewn colur fel minlliw a sglein gwefus. Mae astudiaethau mecanwaith wedi dangos bod niacin yn gweithredu ei effeithiau trwy rwymo i dderbynyddion priodol mewn macroffagau croen a chelloedd langerhans epidermaidd. Ar ôl i niacin gael ei sbarduno, gall crynodiad serwm prostaglandinau gynyddu hyd at gannoedd o weithiau. Mae prostaglandinau yn ysgogi cynhyrchu amp cylchol, gan achosi dosbarthiad cyhyrau llyfn yn waliau capilarïau croen rhydd, yn ogystal â'r vasodilation, fflysio ac edema sy'n deillio o hynny. Mae pobl â chroen sensitif wedi cynyddu ymatebion fasgwlaidd i fethyl nicotinad.
2. Maes Meddygol: Mae methyl nicotinate yn cael yr effaith o hyrwyddo vasodilation a gellir ei ddefnyddio i drin afiechydon cardiofasgwlaidd fel colesterol uchel a hyperlipidemia. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd fel cynnyrch iechyd i wella imiwnedd dynol a hyrwyddo prosesau ffisiolegol pwysig fel metaboledd celloedd a synthesis DNA.
3. Defnydd diwydiannol: Gellir defnyddio nicotinad methyl fel toddydd i syntheseiddio ffibrau neilon, resinau synthetig a llifynnau. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd fel deunydd crai i syntheseiddio nicotin a pharatoi nicotinamid (plaladdwr).
4. Ychwanegion bwyd: Gellir defnyddio nicotinad methyl fel ychwanegyn bwyd, yn bennaf mewn bwydydd fel cig, cynfennau a blasau i gynyddu blas a blas bwyd.
