Ar gyfer beth mae methyl asetad (MeOAc) yn cael ei ddefnyddio mewn bwyd?

Beth yw priodweddau methyl asetad (MeOAc)?

Mae asetad methyl, a elwir hefyd yn asid asetig methyl ester, yn ester organig sy'n cynnwys grŵp swyddogaethol heteroatom.

• Fformiwla moleciwlaidd: C₃H₆O₂
• Pwysau moleciwlaidd: 74.08
• Ymddangosiad ac Arogl
• Hylif tryloyw, di-liw
• Anweddol gydag arogl aromatig nodweddiadol

Priodweddau Corfforol

• Pwynt toddi: −81 gradd
• Pwynt berwi: 52-54 gradd
• Pwynt fflach: −19 gradd
• Dwysedd: 0.921 g/mL
• Yn hawdd hydawdd mewn dŵr
• Yn gymysgadwy â thoddyddion organig fel ethanol ac ether diethyl

Priodweddau Cemegol

• Fflamadwyedd: Pwynt fflach -10 gradd , terfynau ffrwydrol 3.1% -16.0% (yn ôl cyfaint). Mae anweddau yn ffurfio cymysgeddau ffrwydrol ag aer.
• Hydrolysis: Hydrolyzes in vivo i ffurfio methanol, sy'n cael ei fetaboli ymhellach i fformaldehyd ac asid fformig.
• Adweithedd: Yn dadelfennu ar arbelydru UV i CO₂, H₂, a CO; yn adweithio â thorium ocsid ar dymheredd uchel i gynhyrchu aseton a chynhyrchion eraill.

Ar gyfer beth mae methyl asetad (MeOAc) yn cael ei ddefnyddio mewn bwyd?

Mae gan Methyl Acetate (MeOAc) sawl cymhwysiad yn y sector bwyd a maeth. Fe'i defnyddir yn bennaf fel toddydd wrth echdynnu olewau hanfodol, blasau a phersawr. Yn ogystal, fe'i defnyddir wrth brosesu cynhyrchion fel ychwanegion bwyd a diodydd, lle mae purdeb a diogelwch cynnyrch yn hanfodol.

Beth yw'r amodau storio ar gyfer methyl asetad (MeOAc)?

Wrth drin asetad methyl, argymhellir gweithredu mewn ardal sydd wedi'i hawyru'n dda, i ffwrdd o ffynonellau gwres a fflamau agored. Storio cynwysyddion wedi'u selio'n dynn mewn lleoliad oer, sych. Ar gyfer defnydd labordy neu ddiwydiannol, dylid gwisgo offer amddiffynnol priodol fel anadlyddion a menig amddiffynnol i sicrhau eu bod yn cael eu trin yn ddiogel.

Gneebio yn ymddiriedasetad methyl (CAS 79-20-9) cyflenwr, sy'n cynnig prisiau ffatri-uniongyrchol, meintiau swmp, a danfoniad byd-eang cyflym.

Cynhyrchion Cemegol Cysylltiedig o Gneebio

Mae prynwyr diwydiannol swmp yn aml yn prynu asetad methyl ynghyd â thoddyddion a chanolraddau eraill.
Dyma'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd:

 Prynu Deunyddiau Crai Cemegol Cliciwch yma: TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.