Priodweddau
Mae'r ffurf pur o asid stearig yn solet gwyn sgleiniog, naddion. Mae'n anweddoli'n araf ar 90-100 gradd . Mae asid stearig bron yn anhydawdd mewn dŵr (ar 20 gradd, dim ond 0.00029 g sy'n hydoddi mewn 100 ml o ddŵr), ond mae'n hydoddi mewn ethanol ac aseton ac mae'n hawdd ei hydoddi mewn ether, clorofform, bensen, tetraclorid carbon, desulfide carbon, asetad amyl, a toluene. Mae'n achosi perygl tân pan fydd yn agored i wres uchel, fflamau agored, neu gyfryngau ocsideiddio.
| Enw Saesneg | Asid stearig |
| CAS | 57-11-4 |
| Fformiwla moleciwlaidd | C18H36O2 |
| Pwysau moleciwlaidd | 284.48 |
| berwbwynt | 361 gradd |
| Psa | 37.30000 |
| Dwysedd | 0.84g/cm3 |
| Purdeb | 99% |
| Pecyn | 25kg / bag |
Dull Cynhyrchu
Mae cynhyrchu diwydiannol o asid stearig yn bennaf yn defnyddio dau ddull: ffracsiynu a gwasgu. Mae cyfrwng dadelfennu yn cael ei ychwanegu at olew caled, sydd wedyn yn cael ei hydroleiddio i gael asidau brasterog crai. Mae'r asidau hyn yn cael eu golchi, eu distyllu a'u cannu i gynhyrchu'r cynnyrch terfynol, gyda glyserin fel sgil-gynnyrch.
Y prif ddefnydd o asid stearig
Mae asid stearig yn asid brasterog sy'n digwydd yn eang ac a geir mewn symiau amrywiol ym mron pob braster ac olew. Y tu hwnt i'w ddefnyddio fel emwlsydd mewn hylifau drilio sy'n seiliedig ar olew, mae'n gweithredu fel ysgogydd vulcanization ar gyfer rwberi naturiol a synthetig (ac eithrio rwber butyl) ac fel deunydd crai ar gyfer plastigyddion a sefydlogwyr. Yn y diwydiant fferyllol, fe'i defnyddir mewn eli a thawddgyffuriau. Fe'i defnyddir hefyd wrth gynhyrchu colur, canhwyllau, asiantau diddosi, a llathryddion. Yn y diwydiant bwyd, mae asid stearig yn iraid, yn asiant defoaming, ac fel deunydd crai ar gyfer ychwanegion bwyd fel stearad glyseryl, stearad sorbitan, ac esterau swcros.
